Vastlakukkel
又名：Bollo de Carnaval
Bollo dulce de cardamomo relleno de nata montada o mermelada, que se come el Martes de Carnaval.
- ⏱️ 总计1 h 20 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 20 min
- Activa la levadura en leche tibia.
- Amasa con harina, azúcar, huevo, mantequilla y cardamomo.
- Deja subir 1 hora y forma bollos.
- Hornea a 200 °C 15 minutos.
- Corta las tapas y rellena de mermelada y nata.
- Cierra y espolvorea azúcar.
历史与传统
Bollo que se come en la fiesta de Vastlapäev, antes de la Cuaresma. En Estonia es tradición deslizarse en trineo para que crezca el lino. Se rellena de nata y mermelada, y es pariente del semla sueco.
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