Vastlakukkel
別名：Bollo de Carnaval
Bollo dulce de cardamomo relleno de nata montada o mermelada, que se come el Martes de Carnaval.
- ⏱️ 合計1 h 20 min
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 1 h・調理 20 min
- Activa la levadura en leche tibia.
- Amasa con harina, azúcar, huevo, mantequilla y cardamomo.
- Deja subir 1 hora y forma bollos.
- Hornea a 200 °C 15 minutos.
- Corta las tapas y rellena de mermelada y nata.
- Cierra y espolvorea azúcar.
歴史と伝統
Bollo que se come en la fiesta de Vastlapäev, antes de la Cuaresma. En Estonia es tradición deslizarse en trineo para que crezca el lino. Se rellena de nata y mermelada, y es pariente del semla sueco.
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