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Dicesia
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Эстония· Pärnu · Estonia

Kali

Также: Bebida fermentada de pan

Bebida fermentada ligera de pan de centeno, parecida al kvas, de sabor ácido y dulce.

  • ⏱️ Всего15 min
  • 📊 СложностьЛегко
  • 🍹 ТипНапиток
  • 📜 ЭпохаСредневековье

🍽️ Обед🧁 Полдник 🌱 Веганское

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Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 0 min

  1. Tuesta el pan. Cúbrelo con agua caliente.
  2. Deja reposar 6 horas.
  3. Cuela y añade el azúcar y la levadura. Fermenta 24 horas. Enfría en botellas.

История и традиции

Bebida tradicional en Estonia, que se prepara con pan de centeno fermentado y azúcar. Se toma fría en verano y en las fiestas. Hoy se vende en botella, aunque aún se hace en casa.

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