Karjalanpaisti

Name: Karjalanpaisti
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Finlândia
Ingredients: 500 g ternera; 500 g cerdo; 2 cebollas; 2 zanahorias; 10 granos pimienta de Jamaica; 3 hojas laurel; sal; agua

Também: Estofado de Carelia

Guiso de carne de cerdo y ternera con cebolla, pimienta de Jamaica y laurel, cocido lento en horno.

⏱️ Total3 h 20 min
📊 DificuldadeFácil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🌙 Jantar 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 3 h

Corta las carnes en dados.
Mézclalas con cebolla y zanahoria.
Añade especias y agua.
Tapa y hornea a 160 °C 3 horas. Remueve a mitad. Sirve con puré.

História e tradição

Plato de Carelia, sazonado solo con sal, pimienta de Jamaica y laurel, de preparación lenta. Se hace con cerdo y ternera en dados. Se sirve con puré y pepinillos.

Perto daqui

Karjalanpiirakka Finlândia · Carelia 🥖 Pão ou massa de pão ♥ 0
Kalakukko Finlândia · Kuopio 🍖 Prato principal ♥ 0
Beef Stroganoff Rússia · San Petersburgo 🍖 Prato principal ♥ 0
Shchi Rússia · Nóvgorod 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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