Рагу по-карельски

Name: Рагу по-карельски
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Финляндия
Ingredients: 500 g ternera; 500 g cerdo; 2 cebollas; 2 zanahorias; 10 granos pimienta de Jamaica; 3 hojas laurel; sal; agua

Также: Estofado de Carelia

Guiso de carne de cerdo y ternera con cebolla, pimienta de Jamaica y laurel, cocido lento en horno.

⏱️ Всего3 h 20 min
📊 СложностьЛегко
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXIX век

🍽️ Обед 🌙 Ужин 🌾 Без глютена 🥛 Без лактозы

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 3 h

Corta las carnes en dados.
Mézclalas con cebolla y zanahoria.
Añade especias y agua.
Tapa y hornea a 160 °C 3 horas. Remueve a mitad. Sirve con puré.

История и традиции

Plato de Carelia, sazonado solo con sal, pimienta de Jamaica y laurel, de preparación lenta. Se hace con cerdo y ternera en dados. Se sirve con puré y pepinillos.

Рядом

Карельские пирожки Финляндия · Carelia 🥖 Хлеб или тесто ♥ 0
Калакукко Финляндия · Kuopio 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Бефстроганов Россия · San Petersburgo 🍖 Основное блюдо ♥ 0
Щи Россия · Nóvgorod 🍲 Суп или рагу ♥ 0

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.

Ингредиенты

Приготовление

История и традиции

Рядом

Комментарии (0)