Финляндия· Carelia del Norte · Carelia
Карельские пирожки
Открытые пирожки из ржаного теста с рисовой кашей, подаются с яичным маслом.
- ⏱️ Всего1 h 15 min
- 📊 СложностьСредне
- 🥖 ТипХлеб или тесто
- 📜 ЭпохаXVI–XVIII века
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 15 min
- Cuece el arroz en la leche hasta unas gachas espesas.
- Amasa las harinas con agua y sal y estira óvalos finísimos.
- Rellena con las gachas y pliega los bordes.
- Hornea a 280 °C 12 minutos y pinta con leche y mantequilla.
- Sirve con mantequilla mezclada con huevo picado.
История и традиции
Originarios de Carelia; tienen protección europea de especialidad tradicional.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.