芬兰· Carelia del Norte · Carelia
卡累利阿馅饼（Karjalanpiirakka）
黑麦面皮的开口小饼，填入米粥，配蛋黄油。
- ⏱️ 总计1 h 15 min
- 📊 难度中等
- 🥖 类型面包或面点
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 1 h · 烹饪 15 min
- Cuece el arroz en la leche hasta unas gachas espesas.
- Amasa las harinas con agua y sal y estira óvalos finísimos.
- Rellena con las gachas y pliega los bordes.
- Hornea a 280 °C 12 minutos y pinta con leche y mantequilla.
- Sirve con mantequilla mezclada con huevo picado.
历史与传统
Originarios de Carelia; tienen protección europea de especialidad tradicional.
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