芬兰· Savonia del Norte · Kuopio
鱼馅黑麦面包（Kalakukko）
大型黑麦面包，内含湖里的小鱼和咸肉，烘烤数小时。
- ⏱️ 总计5 h 40 min
- 📊 难度困难
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 40 min · 烹饪 5 h
- Amasa las harinas con agua y sal.
- Estira una base gruesa y coloca capas de pescado y panceta.
- Cierra la masa formando una hogaza.
- Hornea a 250 °C 1 hora.
- Envuelve en papel de aluminio y sigue a 125 °C 4 horas.
历史与传统
Especialidad de Savonia; servía de comida portátil para los trabajadores.
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