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Runebergintorttu

Name: Runebergintorttu
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8 人份
Cuisine: 芬兰
Ingredients: 150 g mantequilla; 150 g azúcar; 2 huevos; 100 g almendra molida; 100 g galleta molida; 100 g harina; 1 cdta levadura; 100 ml nata; 2 cl ron; mermelada de frambuesa; azúcar glas

又名：Tartaleta de Runeberg

Pastelito cilíndrico de almendra y galleta con licor, coronado con mermelada de frambuesa y un aro de azúcar glas.

⏱️ 总计55 min
📊 难度中等
🍰 类型甜点
📜 年代19世纪

🧁 下午茶 🥕 素食

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做法

准备 30 min · 烹饪 25 min

Bate mantequilla y azúcar. Añade huevos.
Incorpora almendra, galleta, harina y levadura. Añade nata y ron.
Rellena moldes cilíndricos y hornea a 200 °C 20 minutos.
Pon un aro de azúcar con mermelada en el centro.

历史与传统

Pastel asociado al poeta nacional Johan Ludvig Runeberg, que según la tradición lo tomaba en su casa de Porvoo. Se vende cada año hacia el 5 de febrero, aniversario de su nacimiento. Lleva almendra, pan rallado o galleta y licor.