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ルーネベリタルト

Name: ルーネベリタルト
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8人分
Cuisine: フィンランド
Ingredients: 150 g mantequilla; 150 g azúcar; 2 huevos; 100 g almendra molida; 100 g galleta molida; 100 g harina; 1 cdta levadura; 100 ml nata; 2 cl ron; mermelada de frambuesa; azúcar glas

別名：Tartaleta de Runeberg

Pastelito cilíndrico de almendra y galleta con licor, coronado con mermelada de frambuesa y un aro de azúcar glas.

⏱️ 合計55 min
📊 難易度普通
🍰 種類デザート・お菓子
📜 時代19世紀

🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 30 min・調理 25 min

Bate mantequilla y azúcar. Añade huevos.
Incorpora almendra, galleta, harina y levadura. Añade nata y ron.
Rellena moldes cilíndricos y hornea a 200 °C 20 minutos.
Pon un aro de azúcar con mermelada en el centro.

歴史と伝統

Pastel asociado al poeta nacional Johan Ludvig Runeberg, que según la tradición lo tomaba en su casa de Porvoo. Se vende cada año hacia el 5 de febrero, aniversario de su nacimiento. Lleva almendra, pan rallado o galleta y licor.