ケサケイット

Name: ケサケイット
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4人分
Cuisine: フィンランド
Ingredients: 300 g patatas nuevas; 2 zanahorias; 200 g coliflor; 100 g guisantes; 800 ml leche; 30 g mantequilla; 2 cdas harina; eneldo; sal

別名：Sopa de verano

Sopa cremosa de leche con verduras nuevas de verano, como patata, zanahoria, coliflor, guisantes y eneldo.

⏱️ 合計40 min
📊 難易度簡単
🍲 種類スープ・煮込み
📜 時代20世紀

🍽️ 昼食 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 20 min・調理 20 min

Cuece las verduras. Prepara un roux con mantequilla y harina.
Añade leche y remueve.
Incorpora las verduras. Cuece 10 minutos. Sirve con eneldo.

歴史と伝統

Sopa estival finlandesa, que aprovecha las primeras hortalizas de la temporada. Se cuece con leche y se liga con harina y mantequilla. Se sirve con eneldo y es plato de verano.