Kesäkeitto
ويُعرف أيضًا بـ: Sopa de verano
Sopa cremosa de leche con verduras nuevas de verano, como patata, zanahoria, coliflor, guisantes y eneldo.
- ⏱️ المجموع40 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍲 النوعشوربة أو يخنة
- 📜 الحقبةالقرن 20
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 20 min · الطهي 20 min
- Cuece las verduras. Prepara un roux con mantequilla y harina.
- Añade leche y remueve.
- Incorpora las verduras. Cuece 10 minutos. Sirve con eneldo.
التاريخ والتقاليد
Sopa estival finlandesa, que aprovecha las primeras hortalizas de la temporada. Se cuece con leche y se liga con harina y mantequilla. Se sirve con eneldo y es plato de verano.
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