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Dicesia
カレリアン・パイの写真
Tiia Monto · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
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フィンランド· Carelia del Norte · Carelia

カレリアン・パイ

ライ麦生地に米のおかゆを詰めた小さなオープンパイで、卵バターを添えます。

  • ⏱️ 合計1 h 15 min
  • 📊 難易度普通
  • 🥖 種類パン・生地
  • 📜 時代16〜18世紀

☕ 朝食🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 1 h・調理 15 min

  1. Cuece el arroz en la leche hasta unas gachas espesas.
  2. Amasa las harinas con agua y sal y estira óvalos finísimos.
  3. Rellena con las gachas y pliega los bordes.
  4. Hornea a 280 °C 12 minutos y pinta con leche y mantequilla.
  5. Sirve con mantequilla mezclada con huevo picado.

歴史と伝統

Originarios de Carelia; tienen protección europea de especialidad tradicional.

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