菜汤（Shchi）
新鲜卷心菜或酸菜汤，加牛肉、土豆和胡萝卜。
- ⏱️ 总计1 h 50 min
- 📊 难度简单
- 🍲 类型汤或炖菜
- 📜 年代中世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 1 h 30 min
- Cuece la carne 1 hora.
- Añade patata y col.
- Sofríe cebolla, zanahoria y tomate e incorpóralos.
- Cuece 20 minutos con laurel.
- Sirve con eneldo y smetana.
历史与传统
Uno de los platos más antiguos de Rusia: «shchi y kasha, nuestra comida».
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