Schtschi
Suppe aus frischem Kohl oder Sauerkraut mit Rindfleisch, Kartoffeln und Karotten.
- ⏱️ Gesamt1 h 50 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍲 ArtSuppe oder Eintopf
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 20 min · Garzeit 1 h 30 min
- Cuece la carne 1 hora.
- Añade patata y col.
- Sofríe cebolla, zanahoria y tomate e incorpóralos.
- Cuece 20 minutos con laurel.
- Sirve con eneldo y smetana.
Geschichte und Tradition
Uno de los platos más antiguos de Rusia: «shchi y kasha, nuestra comida».
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