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Dicesia
Foto von Beef Stroganoff
Pittaya Sroilong · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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Russland· San Petersburgo

Beef Stroganoff

Rinderfiletstreifen, in Smetana-Sauce mit Champignons und Senf gebraten.

  • ⏱️ Gesamt35 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🍖 ArtHauptgericht
  • 📜 Epoche19. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen🌙 Abendessen

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 15 min · Garzeit 20 min

  1. Corta la carne en tiras y enharínala.
  2. Dórala rápido en mantequilla y reserva.
  3. Pocha cebolla y champiñones.
  4. Añade mostaza, smetana y la carne.
  5. Calienta sin hervir y sirve con patatas paja.

Geschichte und Tradition

Recibe su nombre de la familia Stróganov de San Petersburgo en el siglo XIX.

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