بيف ستروغانوف
شرائح فيليه مقلّبة في صلصة السمتانا مع الفطر والخردل.
- ⏱️ المجموع35 min
- 📊 الصعوبةسهلة
- 🍖 النوعطبق رئيسي
- 📜 الحقبةالقرن 19
المكوّنات
حصص
طريقة التحضير
التحضير 15 min · الطهي 20 min
- Corta la carne en tiras y enharínala.
- Dórala rápido en mantequilla y reserva.
- Pocha cebolla y champiñones.
- Añade mostaza, smetana y la carne.
- Calienta sin hervir y sirve con patatas paja.
التاريخ والتقاليد
Recibe su nombre de la familia Stróganov de San Petersburgo en el siglo XIX.
التعليقات (0)
سجّل الدخول للتعليق.