बीफ़ स्ट्रोगनॉफ़
बीफ़ फ़िलेट की पट्टियां मशरूम और सरसों के साथ स्मेताना सॉस में भुनी हुई।
- ⏱️ कुल35 min
- 📊 कठिनाईआसान
- 🍖 प्रकारमुख्य व्यंजन
- 📜 काल19वीं सदी
सामग्री
लोग
विधि
तैयारी 15 min · पकाना 20 min
- Corta la carne en tiras y enharínala.
- Dórala rápido en mantequilla y reserva.
- Pocha cebolla y champiñones.
- Añade mostaza, smetana y la carne.
- Calienta sin hervir y sirve con patatas paja.
इतिहास और परंपरा
Recibe su nombre de la familia Stróganov de San Petersburgo en el siglo XIX.
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