Paila marina
Sopa de mariscos y pescado con cebolla, ajo, cilantro y vino blanco.
- ⏱️ Total45 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍲 TipoSopa ou guisado
- 📜 ÉpocaSéculo XX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 25 min
- Sofríe cebolla y ajo.
- Agrega el vino.
- Incorpora mariscos.
- Añade pescado.
- Sirve con cilantro.
História e tradição
Plato muy común en el litoral chileno, que combina mariscos y pescado en una cazuela de barro. Se sirve con pan y limón. Se acompaña con pan fresco y un limón, y se considera una de las preparaciones más sabrosas del litoral. Se sirve muy caliente.
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