Estados Unidos· Pensilvania · Filadelfia

Cheesesteak

Name: Cheesesteak
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 600 g entrecot en láminas finas; 2 cebollas; 4 panes largos; 200 g provolone; 2 cdas aceite; sal

Também: Cheesesteak

Bocadillo de filete de ternera finísimo salteado con cebolla y queso fundido en pan largo.

⏱️ Total35 min
📊 DificuldadeFácil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XX

🍽️ Almoço 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 15 min

Congela el filete un rato para cortarlo bien fino.
Sofríe la cebolla en plancha.
Saltea la carne a fuego fuerte.
Cubre con queso hasta que funda.
Rellena el pan.

História e tradição

El cheesesteak es el icono gastronómico de Filadelfia, y se atribuye a los hermanos Pat y Harry Olivieri en los años 1930. Lleva ternera en láminas finas salteada en plancha, cebolla y queso cheddar, provolone o cheez whiz, en pan Amoroso.

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