アメリカ合衆国· Pensilvania · Filadelfia
チーズステーキ
別名：Cheesesteak
Bocadillo de filete de ternera finísimo salteado con cebolla y queso fundido en pan largo.
- ⏱️ 合計35 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代20世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 15 min
- Congela el filete un rato para cortarlo bien fino.
- Sofríe la cebolla en plancha.
- Saltea la carne a fuego fuerte.
- Cubre con queso hasta que funda.
- Rellena el pan.
歴史と伝統
El cheesesteak es el icono gastronómico de Filadelfia, y se atribuye a los hermanos Pat y Harry Olivieri en los años 1930. Lleva ternera en láminas finas salteada en plancha, cebolla y queso cheddar, provolone o cheez whiz, en pan Amoroso.
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