Arepa rellena

• 300 g harina de maíz
• 450 ml agua
• 300 g carne molida
• 4 huevos
• aceite

Historia y tradición

Muy popular en la costa caribe, donde la arepa se rellena de huevo, carne o queso. Se vende en puestos callejeros. Es tradición en carnaval y en las ferias, y se encuentra en puestos de la calle durante todo el año. Suele servirse caliente.

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