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Albania· Gjirokastër

Baklava albanesa

También: Bakllava

Capas de masa filo con nueces y almíbar de limón, dulce de fiestas y Año Nuevo.

  • ⏱️ Total1 h 45 min
  • 📊 DificultadDifícil
  • 🍰 TipoPostre o dulce
  • 📜 ÉpocaMedieval

🧁 Merienda🎉 Fiestas 🥕 Vegetariana

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 1 h · Cocción 45 min

  1. Pica las nueces.
  2. Unta cada hoja de filo con mantequilla.
  3. Alterna capas de filo y nueces.
  4. Corta en rombos.
  5. Hornea a 180 grados 45 minutos.
  6. Vierte almíbar frío sobre la baklava caliente.

Historia y tradición

La bakllava llegó con la repostería otomana y se arraigó en Gjirokastër y otras ciudades. Se prepara en Navidad, Pascua y bodas. La versión albanesa suele ir con nueces y almíbar con limón.

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