Ka'í ladrillo

Name: Ka'í ladrillo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 raciones
Cuisine: Paraguay
Ingredients: 300 g maní tostado; 200 g azúcar; 50 ml agua; 1 cdta limón

También: Kai ladrillo

Dulce de maní y miel de caña cortado en barras, crujiente y pegajoso.

⏱️ Total50 min
📊 DificultadFácil
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XX

🧁 Merienda 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

300 g maní tostado
200 g azúcar
50 ml agua
1 cdta limón

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 30 min

Prepara un caramelo con azúcar, agua y limón.
Añade el maní.
Vierte sobre una superficie engrasada.
Aplana.
Corta antes de que endurezca.

Historia y tradición

El ka'í ladrillo es un dulce paraguayo hecho de maní y azúcar o miel de caña, cortado en trozos con forma de ladrillo. Se vende en mercados y se acompaña con café.

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