Natilla colombiana

Name: Natilla colombiana
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10 raciones
Cuisine: Colombia
Ingredients: 1 l leche; 150 g panela; 100 g maicena; canela; coco rallado

Postre de leche, maicena y panela con canela, cortado en cuadros.

⏱️ Total40 min
📊 DificultadMedia
🍰 TipoPostre o dulce
📜 ÉpocaSiglo XIX

🎉 Fiestas 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Preparación

Preparación 10 min · Cocción 30 min

Disuelve la maicena en leche fría.
Agrega panela y canela.
Cuece removiendo.
Vierte en bandeja.
Enfría y corta.

Historia y tradición

Postre navideño de Colombia, que se acompaña con buñuelos. Se hace con leche, panela y maicena. Se prepara en grandes cantidades, se corta en cuadros y se sirve con buñuelos. Es el postre estrella de las novenas navideñas en las casas colombianas.