Num pang

Name: Num pang
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Cuisine: Camboya
Ingredients: 1 baguette; 150 g cerdo asado; paté; pepino; zanahoria en vinagre; cilantro; salsa picante

También: Bocadillo camboyano

Baguette con paté, cerdo, pepino en vinagre, cilantro y salsa picante.

⏱️ Total20 min
📊 DificultadFácil
🍖 TipoPlato principal
📜 ÉpocaSiglo XX

🥪 Almuerzo 🔥 Picante

+ Mi versión

Preparación

Preparación 15 min · Cocción 5 min

Abre el pan.
Unta paté.
Coloca cerdo.
Añade verduras.
Remata con salsa.

Historia y tradición

El num pang llegó con el pan francés de la época colonial y se convirtió en comida callejera cotidiana en Phnom Penh. Se rellena de carne asada, paté, hortalizas encurtidas y cilantro, con salsa picante. Se come a media mañana o en el almuerzo.