Popo

Name: Popo
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: México
Ingredients: 100 g arroz; 100 g cacao; 1 rama canela; 150 g azúcar; 1.5 l agua; hielo

Bebida fría tabasqueña de cacao, arroz y canela, espumosa.

⏱️ Total15 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaAncestral / prehispánica

🧁 Merienda 🌱 Vegana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Preparación

Preparación 15 min · Cocción 0 min

Remoja el arroz en agua 2 horas.
Muele con el cacao y la canela.
Disuelve en agua con azúcar y cuela.
Bate hasta que haga espuma.
Sirve con hielo.

Historia y tradición

El popo es una bebida de Tabasco hecha con cacao, arroz y canela. Se bate hasta formar espuma y se sirve fría.

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Ingredientes

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