Zrig

Name: Zrig
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Mauritania
Ingredients: 500 ml leche de camella fermentada; 500 ml agua; 3 cdas azúcar

También: Leche de camella diluida

Bebida refrescante de leche de camella o de vaca fermentada con agua y azúcar.

⏱️ Total5 min
📊 DificultadFácil
🍹 TipoBebida
📜 ÉpocaAncestral / prehispánica

🍽️ Comida 🧁 Merienda 🥕 Vegetariana 🌾 Sin gluten

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

500 ml leche de camella fermentada
500 ml agua
3 cdas azúcar

Preparación

Preparación 5 min · Cocción 0 min

Mezcla la leche con agua.
Añade el azúcar.
Bate.
Sirve fría.

Historia y tradición

El zrig es una bebida mauritana a base de leche de camella o de vaca diluida con agua y endulzada. Se ofrece a los invitados como gesto de hospitalidad y se toma en los calurosos días de verano. Su sabor es ligeramente ácido.

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