Hoentay
Также: Hoentay de Haa
Dumplings de masa de trigo sarraceno rellenos de nabo y queso, del valle de Haa.
- ⏱️ Всего1 h 15 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаАнтичность
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 1 h · Готовка 15 min
- Amasa harina y agua.
- Cuece y pica las hojas.
- Mezcla con queso.
- Rellena la masa.
- Cuece al vapor 15 minutos.
История и традиции
El hoentay es una especialidad del valle de Haa y se prepara para fiestas de Losar. La harina de trigo sarraceno se amasa y se rellena de hojas de nabo, queso y especias. Se cuecen al vapor.
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