Кошари
Рис, чечевица и паста с пряным томатным соусом, нутом и хрустящим жареным луком.
- ⏱️ Всего1 h 30 min
- 📊 СложностьСредне
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаXIX век
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 30 min · Готовка 1 h
- Corta las cebollas en juliana y fríelas hasta que estén crujientes.
- Cuece las lentejas y luego el arroz en el aceite de freír la cebolla.
- Cuece la pasta aparte.
- Prepara la salsa con tomate, ajo, comino, vinagre y sal.
- Monta capas de arroz con lentejas, pasta, garbanzos, salsa y cebolla.
История и традиции
Nació en El Cairo en el siglo XIX y se convirtió en el plato callejero más popular de Egipto.
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