考沙里（Koshari）
米饭、扁豆和面食，配香料番茄酱、鹰嘴豆和香脆炸洋葱。
- ⏱️ 总计1 h 30 min
- 📊 难度中等
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 30 min · 烹饪 1 h
- Corta las cebollas en juliana y fríelas hasta que estén crujientes.
- Cuece las lentejas y luego el arroz en el aceite de freír la cebolla.
- Cuece la pasta aparte.
- Prepara la salsa con tomate, ajo, comino, vinagre y sal.
- Monta capas de arroz con lentejas, pasta, garbanzos, salsa y cebolla.
历史与传统
Nació en El Cairo en el siglo XIX y se convirtió en el plato callejero más popular de Egipto.
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