コシャリ
米、レンズ豆、パスタに、スパイスの効いたトマトソース、ひよこ豆、サクサクの揚げ玉ねぎをのせます。
- ⏱️ 合計1 h 30 min
- 📊 難易度普通
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 30 min・調理 1 h
- Corta las cebollas en juliana y fríelas hasta que estén crujientes.
- Cuece las lentejas y luego el arroz en el aceite de freír la cebolla.
- Cuece la pasta aparte.
- Prepara la salsa con tomate, ajo, comino, vinagre y sal.
- Monta capas de arroz con lentejas, pasta, garbanzos, salsa y cebolla.
歴史と伝統
Nació en El Cairo en el siglo XIX y se convirtió en el plato callejero más popular de Egipto.
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