Кулоло

Name: Кулоло
Prep time: 40 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 40 min
Yield: 12 порц.
Cuisine: Соединенные Штаты
Ingredients: 500 g taro; 400 ml leche de coco; 100 g azúcar; hojas de ti

Pudin de taro rallado y leche de coco cocido al vapor en horno de tierra.

⏱️ Всего4 h 40 min
📊 СложностьСредне
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая

🎉 Праздники 🌱 Веганское 🌾 Без глютена

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

500 g taro
400 ml leche de coco
100 g azúcar
hojas de ti

Приготовление

Подготовка 40 min · Готовка 4 h

Ralla el taro.
Mezcla con coco y azúcar.
Envuelve en hojas.
Cuece al vapor 4 horas.
Deja enfriar y corta.

История и традиции

El kulolo es un pudin polinesio tradicional de Hawái, que se hacía en horno de tierra (imu) con taro rallado y leche de coco. Su textura es densa y su color oscuro.