Navy curry

Name: Navy curry
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 порц.
Cuisine: Япония
Ingredients: 400 g ternera; 2 patatas; 2 zanahorias; 2 cebollas; roux de curry; 4 raciones de arroz

Также: Curry de la Marina de Yokosuka

Curry de ternera con papa y zanahoria servido con arroz, que se come los viernes en la Fuerza Marítima.

⏱️ Всего1 h
📊 СложностьСредне
🍖 ТипОсновное блюдо
📜 ЭпохаXIX век

🍽️ Обед

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Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 40 min

Sofríe la carne.
Añade las verduras.
Cubre con agua.
Cuece 30 minutos.
Añade el roux.

История и традиции

Se asocia con la Marina japonesa de Yokosuka, que adoptó el curry de la influencia británica. Se cuenta que los marinos lo comían los viernes para no perder la noción de los días en alta mar. Hoy la ciudad celebra esta tradición y lo ofrece en muchos restaurantes.