Бразилия· Estado de São Paulo · São Paulo

Pastel de feira

Name: Pastel de feira
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 10 порц.
Cuisine: Бразилия
Ingredients: 500 g harina; 200 ml agua; 1 cda aceite; 500 g carne picada; aceite para freír

Empanadilla frita de masa fina rellena de carne, queso o palmito, típica de los mercados.

⏱️ Всего50 min
📊 СложностьСредне
🥗 ТипЗакуска
📜 ЭпохаXX век

🧁 Полдник 🥪 Второй завтрак 🥛 Без лактозы

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Приготовление

Подготовка 40 min · Готовка 10 min

Amasa y estira fino.
Corta rectángulos.
Rellena y cierra.
Fríe.
Sirve caliente.

История и традиции

Los japoneses y chinos en São Paulo popularizaron esta fritura en las ferias al aire libre. Se come recién hecha con caldo de caña. Se acompaña con un vaso de caldo de caña, una combinación clásica.