Brasile· Estado de São Paulo · São Paulo

Pastel de feira

Name: Pastel de feira
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porzioni
Cuisine: Brasile
Ingredients: 500 g harina; 200 ml agua; 1 cda aceite; 500 g carne picada; aceite para freír

Empanadilla frita de masa fina rellena de carne, queso o palmito, típica de los mercados.

⏱️ Totale50 min
📊 DifficoltàMedia
🥗 TipoAntipasto
📜 EpocaXX secolo

🧁 Merenda 🥪 Spuntino 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 40 min · Cottura 10 min

Amasa y estira fino.
Corta rectángulos.
Rellena y cierra.
Fríe.
Sirve caliente.

Storia e tradizione

Los japoneses y chinos en São Paulo popularizaron esta fritura en las ferias al aire libre. Se come recién hecha con caldo de caña. Se acompaña con un vaso de caldo de caña, una combinación clásica.