Загружаем карту…
Dicesia
Фотография блюда «Quibebé»
Mil va , cropped by User:RoRo · Wikimedia Commons · Public domain
←

Бразилия· Bahía · Salvador

Quibebé

Puré de calabaza con cebolla, ajo y cilantro, a menudo servido con carne seca.

  • ⏱️ Всего40 min
  • 📊 СложностьЛегко
  • 🍖 ТипОсновное блюдо
  • 📜 ЭпохаАнтичность

🍽️ Обед 🥕 Вегетарианское🌱 Веганское🌾 Без глютена

+ Моя версия

Ингредиенты

порц.

Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 25 min

  1. Pela y corta la calabaza.
  2. Sofríe cebolla y ajo.
  3. Añade la calabaza y agua.
  4. Cuece hasta ablandar.
  5. Machaca y sazona con cilantro.

История и традиции

Plato nordestino, especialmente de Bahía, hecho con calabaza cocida y machacada. Es un acompañamiento de carne de sol y otras carnes. Su dulzura contrasta con la sal de la carne.

Рядом

Комментарии (0)

Войди чтобы комментировать.