Жареные зелёные помидоры (блюдо)

Name: Жареные зелёные помидоры (блюдо)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Соединенные Штаты
Ingredients: 4 tomates verdes; 100 g harina de maíz; 50 g harina; 2 huevos; 120 ml suero de mantequilla; aceite; sal; pimienta

Rodajas de tomate verde rebozadas en harina de maíz y fritas hasta quedar crujientes.

⏱️ Всего25 min
📊 СложностьЛегко
🥗 ТипЗакуска
📜 ЭпохаXX век

🫒 Аперитив 🍽️ Обед 🥕 Вегетарианское

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Приготовление

Подготовка 15 min · Готовка 10 min

Corta los tomates en rodajas de 1 cm.
Pasa por harina, suero y harina de maíz.
Calienta el aceite.
Fríe 2 minutos por lado.
Escurre y sirve con salsa.

История и традиции

Los tomates verdes fritos son un clásico del sur de Estados Unidos, popularizado por la novela de Fannie Flagg y la película de 1991. Se rebozan en harina de maíz y se fríen. Se sirven con salsa remoulade o ranch.