フライド・グリーン・トマト

Name: フライド・グリーン・トマト
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: アメリカ合衆国
Ingredients: 4 tomates verdes; 100 g harina de maíz; 50 g harina; 2 huevos; 120 ml suero de mantequilla; aceite; sal; pimienta

Rodajas de tomate verde rebozadas en harina de maíz y fritas hasta quedar crujientes.

⏱️ 合計25 min
📊 難易度簡単
🥗 種類前菜
📜 時代20世紀

🫒 おつまみ 🍽️ 昼食 🥕 ベジタリアン

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 15 min・調理 10 min

Corta los tomates en rodajas de 1 cm.
Pasa por harina, suero y harina de maíz.
Calienta el aceite.
Fríe 2 minutos por lado.
Escurre y sirve con salsa.

歴史と伝統

Los tomates verdes fritos son un clásico del sur de Estados Unidos, popularizado por la novela de Fannie Flagg y la película de 1991. Se rebozan en harina de maíz y se fríen. Se sirven con salsa remoulade o ranch.