コブラー
別名：Cobbler de melocotón
Postre de melocotones cubiertos por masa de bizcocho irregular, horneado hasta dorar.
- ⏱️ 合計1 h
- 📊 難易度簡単
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 40 min
- Pela y corta los melocotones.
- Mezcla con azúcar y canela.
- Prepara la masa.
- Cubre la fruta.
- Hornea a 180 °C 40 minutos.
歴史と伝統
El cobbler es un postre colonial adaptado por colonos británicos sin los hornos para hacer tartas. En el sur, de melocotón, es clásico de Georgia. Se cubre con masa de bizcocho que parece adoquines (cobbles).
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