Peach cobbler

Name: Peach cobbler
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 1 kg melocotones; 120 g azúcar; 1 cdta canela; 120 g harina; 1 cdta levadura; 100 ml leche; 60 g mantequilla

Também: Cobbler de melocotón

Postre de melocotones cubiertos por masa de bizcocho irregular, horneado hasta dorar.

⏱️ Total1 h
📊 DificuldadeFácil
🍰 TipoSobremesa ou doce
📜 ÉpocaSéculo XIX

🎉 Festas 🥕 Vegetariana

+ Minha versão

Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 40 min

Pela y corta los melocotones.
Mezcla con azúcar y canela.
Prepara la masa.
Cubre la fruta.
Hornea a 180 °C 40 minutos.

História e tradição

El cobbler es un postre colonial adaptado por colonos británicos sin los hornos para hacer tartas. En el sur, de melocotón, es clásico de Georgia. Se cubre con masa de bizcocho que parece adoquines (cobbles).