Коблер (пирог)

Name: Коблер (пирог)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 порц.
Cuisine: Соединенные Штаты
Ingredients: 1 kg melocotones; 120 g azúcar; 1 cdta canela; 120 g harina; 1 cdta levadura; 100 ml leche; 60 g mantequilla

Также: Cobbler de melocotón

Postre de melocotones cubiertos por masa de bizcocho irregular, horneado hasta dorar.

⏱️ Всего1 h
📊 СложностьЛегко
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаXIX век

🎉 Праздники 🥕 Вегетарианское

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 20 min · Готовка 40 min

Pela y corta los melocotones.
Mezcla con azúcar y canela.
Prepara la masa.
Cubre la fruta.
Hornea a 180 °C 40 minutos.

История и традиции

El cobbler es un postre colonial adaptado por colonos británicos sin los hornos para hacer tartas. En el sur, de melocotón, es clásico de Georgia. Se cubre con masa de bizcocho que parece adoquines (cobbles).