Tomates verdes fritos

Name: Tomates verdes fritos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 人份
Cuisine: 美国
Ingredients: 4 tomates verdes; 100 g harina de maíz; 50 g harina; 2 huevos; 120 ml suero de mantequilla; aceite; sal; pimienta

Rodajas de tomate verde rebozadas en harina de maíz y fritas hasta quedar crujientes.

⏱️ 总计25 min
📊 难度简单
🥗 类型开胃菜
📜 年代20世纪

🫒 开胃小食 🍽️ 午餐 🥕 素食

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做法

准备 15 min · 烹饪 10 min

Corta los tomates en rodajas de 1 cm.
Pasa por harina, suero y harina de maíz.
Calienta el aceite.
Fríe 2 minutos por lado.
Escurre y sirve con salsa.

历史与传统

Los tomates verdes fritos son un clásico del sur de Estados Unidos, popularizado por la novela de Fannie Flagg y la película de 1991. Se rebozan en harina de maíz y se fríen. Se sirven con salsa remoulade o ranch.