Torta negra

Name: Torta negra
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 16 порц.
Cuisine: Колумбия
Ingredients: 500 g pasas; 300 g ciruelas; 200 ml ron; 200 ml vino; 250 g harina; 250 g mantequilla; 250 g azúcar; 6 huevos

Bizcocho oscuro de frutas macerada en vino y ron, para Navidad.

⏱️ Всего2 h 30 min
📊 СложностьСложно
🍰 ТипДесерт или сладость
📜 ЭпохаXIX век

🎉 Праздники 🥕 Вегетарианское

+ Моя версия

Приготовление

Подготовка 1 h · Готовка 1 h 30 min

Macera las frutas en ron.
Bate mantequilla y azúcar.
Añade huevos y harina.
Incorpora frutas.
Hornea a 150 °C 1 hora y media.

История и традиции

Pastel de Navidad en Colombia y el Caribe, de origen inglés. Las frutas pasas y confitadas se maceran meses antes con ron y vino. Se sirve en rebanadas finas.