Almojábana
Panecillo redondo de queso fresco y harina de maíz, ligero y algo dulce.
- ⏱️ Всего45 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🥖 ТипХлеб или тесто
- 📜 ЭпохаАнтичность
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 25 min
- Desmenuza la cuajada.
- Mezcla con harina, huevos y azúcar.
- Forma bolas.
- Hornea a 200 °C 25 minutos.
- Sirve tibias.
История и традиции
De origen andalusí, el nombre procede del árabe. Es un pan de queso típico de los desayunos colombianos, junto con el pandebono. Se come caliente. Se come con café o chocolate caliente.
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