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Almojábanaの写真
Miguel Vaca · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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コロンビア· Bogotá

Almojábana

Panecillo redondo de queso fresco y harina de maíz, ligero y algo dulce.

  • ⏱️ 合計45 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🥖 種類パン・生地
  • 📜 時代古代

☕ 朝食🧁 おやつ 🥕 ベジタリアン🌾 グルテンフリー

材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 25 min

  1. Desmenuza la cuajada.
  2. Mezcla con harina, huevos y azúcar.
  3. Forma bolas.
  4. Hornea a 200 °C 25 minutos.
  5. Sirve tibias.

歴史と伝統

De origen andalusí, el nombre procede del árabe. Es un pan de queso típico de los desayunos colombianos, junto con el pandebono. Se come caliente. Se come con café o chocolate caliente.

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