Almojábana

Name: Almojábana
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Colômbia
Ingredients: 300 g cuajada; 200 g harina de maíz; 2 huevos; 1 cda azúcar; 1 cdta polvo de hornear

Panecillo redondo de queso fresco y harina de maíz, ligero y algo dulce.

⏱️ Total45 min
📊 DificuldadeFácil
🥖 TipoPão ou massa de pão
📜 ÉpocaAntiguidade

☕ Café da manhã 🧁 Lanche da tarde 🥕 Vegetariana 🌾 Sem glúten

+ Minha versão

Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 25 min

Desmenuza la cuajada.
Mezcla con harina, huevos y azúcar.
Forma bolas.
Hornea a 200 °C 25 minutos.
Sirve tibias.

História e tradição

De origen andalusí, el nombre procede del árabe. Es un pan de queso típico de los desayunos colombianos, junto con el pandebono. Se come caliente. Se come con café o chocolate caliente.

Perto daqui

Ajiaco santafereño Colômbia · Bogotá 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0
Wafer Colômbia · Bogotá 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Changua Colômbia · Bogotá 🍲 Sopa ou guisado ♥ 0
Sobrebarriga a la criolla Colômbia · Bogotá 🍖 Prato principal ♥ 0

Comentários (0)

Entre para comentar.

Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

Comentários (0)