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Almojábana的照片
Miguel Vaca · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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哥伦比亚· Bogotá

Almojábana

Panecillo redondo de queso fresco y harina de maíz, ligero y algo dulce.

  • ⏱️ 总计45 min
  • 📊 难度简单
  • 🥖 类型面包或面点
  • 📜 年代古代

☕ 早餐🧁 下午茶 🥕 素食🌾 无麸质

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食材

人份

做法

准备 20 min · 烹饪 25 min

  1. Desmenuza la cuajada.
  2. Mezcla con harina, huevos y azúcar.
  3. Forma bolas.
  4. Hornea a 200 °C 25 minutos.
  5. Sirve tibias.

历史与传统

De origen andalusí, el nombre procede del árabe. Es un pan de queso típico de los desayunos colombianos, junto con el pandebono. Se come caliente. Se come con café o chocolate caliente.

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