Acharuli borano
又名：Borano de Adjaria
Queso fresco fundido en mantequilla con un poco de harina, que se come caliente con pan.
- ⏱️ 总计25 min
- 📊 难度简单
- 🥗 类型开胃菜
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 15 min
- Derrite la mantequilla en una sartén.
- Añade la harina y cocina 1 minuto.
- Vierte la leche y remueve.
- Incorpora el queso rallado y mezcla hasta que funda.
- Sirve caliente con pan.
历史与传统
El borano es un plato de Adjaria, región costera del mar Negro. Se prepara con queso fresco, mantequilla y harina en una sartén, y recuerda a una fondue rústica. Se sirve caliente, directamente de la sartén, para mojar pan.
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