Beignets
Buñuelos cuadrados fritos y cubiertos de azúcar glas, con café con achicoria en Nueva Orleans.
- ⏱️ 总计2 h 10 min
- 📊 难度中等
- 🍰 类型甜点
- 📜 年代16–18世纪
食材
人份
做法
准备 2 h · 烹饪 10 min
- Amasa y deja reposar 2 horas.
- Estira y corta en cuadrados.
- Fríe a 180 °C hasta dorar.
- Escurre.
- Cubre con azúcar glas.
历史与传统
Los beignets llegaron con los colonos franceses a Luisiana. Se fríen en cuadrados de masa de levadura y se cubren con azúcar glas. El Café du Monde los sirve desde 1862 junto a café con achicoria.
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